マンゴーの解体

スーパーマーケットにはよくわからない果物がいろいろ売っているけど、とりあえずハードルの低そうなところから攻めよう。というわけで、パイナップルに引き続き第2弾。今回はマンゴー。

タイから輸入したハニーマンゴーらしい。軽く調べたら3枚に下ろせと書いてあったのでてきとうに切った。

真ん中のはきれいに皮が剥がせるようになってた。

種ないなあと思ったら、真ん中のやつに薄くて大きな種が入ってた。

ネットで見た画像の見よう見まねで四角く切り込みを入れて、裏返して

できあがり。これはかなり美味しいし、意外とお手軽だ。