旅先では早く起きて活発に活動していた頃もあったが、近頃は限界までゆっくり寝ていることが多い。この日も朝のんびりと起きて、バスに乗ってトリニティカレッジに行った。学生ボランティアによるツアーがあったので参加してみた。やっぱりこういう図書館はいいな。
いろいろと建物の案内もしてくれる。そんなに期待するものでもないけど、そこそこ面白かった。
軽く昼食を食べて、向かったのはギネス。
ブランドとは偉大なもので、ロゴマークを見ているだけで尊い気分になる。
いろいろ見学スペースはあったけど、正直言ってキルケニーのsmithwick'sの方が趣があって良かった。でもGuinness Academyはとてもいい。
丁寧に注ぎ方を教えてくれて素晴らしい。
じんわりと色が変わっていくのがよくわかる。綺麗に泡が立つ。とても美味しい素晴らしい体験だった。どのくらい心を動かされたかというと、この後自宅にタップを導入したくらい。心の動きは行動によって示される。
その後Corkでも行ったけどダブリンでもまたJamesonに行く。
ダブリン便利だけど、圧倒的にCorkの方が面白い。都市に期待してはいけない。
歴史あるアイリッシュパブにも行った。
シーフードチャウダーとギネス。素晴らしい組み合わせ。
国際的なコーヒーのイベントで使われたというカフェにも行ってみた。
コーヒーの時間終わってたからビール飲んだ。
泊まった大学の近くの広場。
綺麗な芝生には長年続くこだわりのようなものを感じた。
